谈论丨国际“最大份炒饭”用来喂猪这样的吉尼斯纪录含义安在?

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纪录宣告后,”最大份炒饭”被工人装进垃圾车

10月23日,江苏扬州4192公斤重”最大份炒饭”改写吉尼斯国际纪录。但是有网友曝光,成果宣告后炒饭被装垃圾车运走。网友责备主办方”处理不妥”、”糟蹋粮食”、”做秀”。25日,主办方做出回应:经核对,炒饭并非悉数倒掉,有约150公斤炒饭因现已“不宜食用”被送至养殖场处理。

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江苏扬州
“最大份蛋炒饭”扮演,300位厨师炒出4吨重扬州炒饭

纪录虽大
“心眼儿”太小

近年来,相似的作业确实不少,从沈阳“8000斤巨型元宵”,到深圳“第一大盆菜”。一些人为何热心应战吉尼斯?背面反响了怎样的政绩观和心态呢?

众所周知,扬州炒饭早已名满全国。在国际各地走入一家中餐馆,扬州炒饭都是菜单上必不行少的主食。已然现已走遍全国了,主办方举办这样的活动,无非就是想证明,扬州炒饭是从咱们这儿走出去的。

这让我想起了美国一个脱口秀节目中,主持人谈起某富豪最新增加了全球最大的私家游艇的新闻。主持人不无嘲讽地戏弄:“总是热心于大车大房子大游艇,阐明他某些当地太小。”确实,扬州炒饭名满全国,高兴就好。非要炒作一番,恨不得全全国的食客都拿起勺子往嘴里喂饭的时分,要静静感恩这饭出自扬州,难免“心眼儿”太小。

当然,这背面的主办方有扬州市旅行局和烹饪协会的影子,足见推介旅行是重要意图。但这样的推介方法,知名度虽有了,美誉度却一泻千里,真的管用吗?或许有人会说,意大利人也常常应战全球最大披萨的吉尼斯国际纪录,咱们为何不行?要害问题是:披萨烤出来千人食用,一点儿也不糟蹋;而咱们的炒饭应战完纪录却有上百公斤拿去养殖场喂猪。假如忘记了“一粥一饭来之不易”的道理,忘却了“众乐乐”,这样的纪录大可不用去应战。

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江苏扬州炒国际“最大份炒饭” 重4192公斤

热心应战吉尼斯的背面是错位的政绩观

热心应战吉尼斯国际纪录,往往折射出浮躁的作业作风和形式主义的积弊。就拿旅行和招商作业举例,吹一个吉尼斯的泡泡简略不吃力,却能最大极限地招引眼球。但是,旅行事业的开展,毕竟要靠在旅行硬件上不断投入,在效劳等软件上不断难明。炒出一锅米饭,花费个把小时就能完结。做好旅行作业,却是铢积寸累的进程。一些人热心前者,是因为后者太吃力,也难以把成果摆出来做政绩。

我国的旅行资源丰富,许多当地都有独具特色的文明和前史。开发一城一地的旅行资源,需求细心发掘、用心策划、合理包装,鄙人力气调查研究的基础上加以有用整合,终能获得作用。脑袋一拍就搞一个吉尼斯应战典礼,简略易行,却总难耐久。更有甚者,前些年某些当地推出“惊天地泣鬼神”的旅行标语,期望语不惊人死不休,和应战吉尼斯纪录相同,都是期望“抄近道”。作业哪有那么简单?

旅行作业是篇大文章,做好旅行作业不能总想“四两拨千斤”。有些喧嚣,不用为其所扰;有些作业,就要埋头苦干。从这个含义而言,某些当地的吉尼斯热需求退烧,这是病,得治!

文|央视谈论特约撰稿
王健